Radfahrer wollen in einem mehrstöckigen Parkhaus in Leeds randalierenLeeds International Beer Festival 2019 – Hier ist alles, was Sie wissen müssenWenn Sie von der belebten Briggate oder Lands Lane abbiegen und in den düsteren und abweisenden Angel Inn Yard schlüpfen, ist vieles bereits in Stein gemeißelt.Dies ist ein Pub von Samuel Smith, also wissen Sie, dass Sie hier – und in jedem ihrer anderen, ob in ihrem nördlichen Kernland oder in London, wo sie mehrere gute besitzen – nur ihre eigenen Produkte finden werden.Eine weitere Gewissheit ist, dass Sie Ihre Mittrinker in gesellige Gespräche verwickeln oder bei einem Pint in Ruhe lesen werden.Dass der Boss, Humphrey Smith, Mobiltelefone, Tablets, Laptops und andere elektronische Geräte in seinem riesigen Pub-Anwesen verboten hat, mag typisch umstritten sein, spielt aber zumindest im Sinne einer Brauerei, die – auf ihre eigene Art – heftig ist Schutz vor allem Traditionellen.Das Elektronikverbot erstreckt sich anscheinend auch auf Zahlungsmethoden – zum Glück gibt es an beiden Enden der Gasse Geldautomaten – seltsamerweise jedoch nicht auf die Spielautomaten.Ein Bandit blinkt und summt in einer Ecke vor sich hin und verleitet die Unvorsichtigen dazu, etwas Kleingeld aufs Spiel zu setzen, um ihre Dosis Electronica zu befriedigen.Auf den gedrungenen kleinen Bierfontänen, die den Tresen der Bar säumen, erinnern kleine Schilder die Kunden an die Regel.Diese bieten allerlei selbstgebraute Produkte an – zahlreiche Lagerbiere, ein India Ale, ein Weizenbier und ein Stout.Doch die Handzüge dazwischen verbinden den Trinker mit einem seit Generationen gebrauten Produkt.Das tief bernsteinfarbene Old Brewery Bitter ist jetzt Sam Smiths fasskonditioniertes Ale;Hier perfekt präsentiert, ist es ein malziges, toffeeartiges, erfrischendes Gegenmittel zu einer sich schnell verändernden Welt.Ihre dichte, cremige Schaumkrone behält ihre Form, wenn das Niveau sinkt.Die Bar bildet eine Seite einer gemütlichen Stube.Hier blicken hohe Schiebefenster auf den langen Hof, wo eine Reihe von Picknicktischen im Sommer einen willkommenen Platz zum Trinken im Freien bietet.Aber nicht heute, wo die meisten Kunden, selbst diejenigen, die dicht am prasselnden Kohlenfeuer sitzen, noch im Jackett sind.Die Trinker sitzen auf bequemen Hockern und L-förmigen Bänken und die Gespräche fließen so frei wie das Alpenlager.Ich gehe die Treppe hinauf, vorbei an verblassenden Fotos des alten Leeds und Karten, die die dicht gedrängten Terrassenstraßen zeigen, die vor langer Zeit geräumt wurden, als die Stadt wuchs und Wohnungen langsam nach außen gedrängt wurden.Hier oben, gegenüber dem Treppenabsatz einer anderen kleinen Bar, huldigt ein großer Raum mit karmesinroten Wänden und Tartan-Teppichen den Großen dieser wachsenden Stadt – Ingenieuren und Industriellen, Architekten, Stadträten und Richtern.Es gibt Bilder unserer großartigen Gebäude – des Rathauses und der Bürgerhalle, der Abtei von Kirkstall, der Getreidebörse, der gotischen Fassade der Krankenstation und der düsteren, grüblerischen Stadtansichten von Atkinson Grimshaw.Trinker aus jener Zeit – lange vor dem Zeitalter der E-Mail oder der SMS – würden sicherlich vieles wiedererkennen, was im Engel vor sich geht, und sich darin beruhigen, dass einige einfache Freuden überleben.Etwas anderes ändert sich nie – die verführerische Kraft von Kuchen und Erbsen.Und obwohl ich nur für ein Pint herausgekommen bin, bin ich bald von dieser Delikatesse aus Yorkshire verführt, eine perfekte Art, eine Stunde mit der Geschichte und Schönheit des Engels abzurunden.Adresse: Angel Inn Yard, Briggate, LS1 6LNÖffnungszeiten: Mo-Sa, 11-23 Uhr;So, 12-22.30 UhrBiere: Old Brewery Bitter (£2) plus andere Produkte von Sam Smiths, darunter Alpine, Double Four und Taddy Lagerbiere, Weizenbier und dunkles mildes BierEssen: Anständige Auswahl an traditionellen Pub-Speiseoptionen wie Pies, Fish and ChipsBehinderte: Etwas kniffliger Zugang entlang der schmalen Höfe von Briggate und Lands LaneBiergarten: Hofbereich nach hintenParken: Parkplätze in der Innenstadt in der Nähe